施工事例

ファサード(正面玄関)と店内をリフレッシュ 阿佐ヶ谷 中華創作料理レストラン |杉並区

こちら事例の詳細
住宅の種類
店舗・ショップ
施工先住所
東京都杉並区
工事内容
中華レストランのリフォーム
費用感
145万
工事期間
12日

     リフォーム前ファサード

■主な工事
入口ドア交換
テイクアウト用窓新設
カウンターテーブル新設
ベンチ(客席)造作工事
既存テーブル加工
内装塗装
外装塗装
トイレリフォーム

リフォーム工事概要

老舗の中華料理店で修業を積んだご主人が独立して、オリジナリティ豊かな中華創作料理を提供する、今ではとても人気のあるレストランです。

コロナ禍で通常営業はままならず、店内の一部を間に合わせのテイクアウトコーナーにしてお店を続けてきたそうです。
しかし、この状況は今後も続くと考えたご主人は、どうせなら少しお店をお休みにして、独立したテイクアウトコーナーの新設と今まで手が回らなかった内外装のリニューアルを行うことを決めたとのことです。

オーナーのリフォームのこだわり・ご要望

・独立したテイクアウトコーナーを新設したい
・入口回り(外装)をアンティーク調を残して、きれいにしたい
・少人数対策として、2人掛けのテーブル席を充実させたい
・外に向かって座るカウンター席がほしい
・厨房が丸見えなので、ちょっとした目隠しになるものがほしい
・この際にトイレもきれいにリフォームしたい

リフォーム平面プラン

     リフォーム前:店内東面          リフォーム前:店内東面カウンター

カウンターにお客さんが座る形式ではないので、カウンターの開口部にちょっとした目隠し的なものがほしいとのご要望です。

リフォームプラン:カウンター目隠しスリット

このように約1m20cmの間をスリット格子にします。
スリット格子は既製品を使わずに、大工が現場で手造りで行います。

    リフォーム前:店舗内西道路側          リフォーム前:入口外部

西側の道路に面した角の収納を撤去して、ここにテイクアウトコーナーを新設します。

リフォームプラン:ファサード(正面玄関)

入口外回りのプランです。
濃い色は既存のまま、薄い色は新設部分です。
全部同じ色で塗装するのか、一部にアクセントカラーを使うのか、オーナーと相談して決定します。

    リフォーム前:店舗内北側         リフォーム前:店舗内西道路側

左画像はもう一方の西側を厨房側から見た画像です。
道路側は窓越しの飾り棚になっていますが、撤去してここにカウンター席を設けます。

椅子はベンチで中が収納になっていますが、だいぶ傷んでいるので、今回リフォームでベンチも新しくします。

      リフォーム前:トイレ

そうそうお店を休みにするわけにはいかないので、この機会にトイレもきれいにリフォームしたいとのご要望です。

    リフォーム前:既存テーブル

リフォームポイント

既存のテーブルは、微妙に高さや大きさが違うものを並べています。

今回のリフォームポイントは、既存のテーブルを廃棄しないで再使用します。

既存のテーブルを現場で加工して、同じサイズ(高さ、大きさ)のテーブルやカウンター席として再使用します。 まさにSDGsです。

少人数対策~2人掛け席を充実、厨房とホールの間にスリット格子の設置

リフォーム後:ホール

カウンターのスリット格子は現場で大工が手造りしたもので、カウンター下に貼ったベニアと同じ色で塗装しました。
目的は目隠し的なものですが、インテリアとして在るようにデザインしてあります。

左側の4台のテーブルは、高さや大きさが異なる既存のテーブルを、同じサイズに加工して再使用しています。

    リフォーム前:既存テーブル

既存のテーブルは使い込まれた味わいが出ています。

   リフォーム後:ベンチ&テーブル

テーブルの小口(側面)をカットしたので、新しくなっているのが分かります。

カット後の小口は防汚塗装してあります。

独立したテイクアウトコーナーと外に向かって座るカウンター席を新設

リフォーム後ホール

テイクアウトコーナーのカウンターも、既存のテーブルを加工して再使用しています。

    リフォーム後:カウンター席

このカウンター席も既存のテーブルを加工して造りました。

ファサード(正面玄関)をアンティーク調を残して、きれいにしたい

ファサードリフォーム Before&After

リフォーム後:ファサード

入口は引き戸から開き戸になりました。
テイクアウトコーナーの回りを白にして、存在感を出したいとのオーナーのご要望です。

使いやすくて清潔感のあるトイレにリフォーム

      リフォーム後:トイレ

リフォーム前の手洗いはキャビネット式でしたが、手洗器を宙に浮かしたので、床面がとてもスッキリして掃除も楽になりました。

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