施工事例
韓国料理店のリフォーム 韓国料理の温かさと美味しさを伝えたい！ ｜杉並区
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こちら事例の詳細
- 住宅の種類
- 店舗・ショップ
- 施工先住所
- 東京都杉並区
- 工事内容
- アパートを飲食店（韓国料理）にリフォーム
- 費用感
- 550万
- 工事期間
- 30日
リフォーム前：アパートの一室
■主な工事
厨房工事
ラウンドカウンター設置工事
店舗内装工事
給排水設備工事
看板工事
塗装工事
空調工事
照明工事
韓国料理店オーナーのリフォームのこだわり・ご要望
・カウンター席はラウンド型にして、お店のオリジナリティーを出したい
・アットホームで温かい雰囲気のお店にしたい
・床や壁の仕上げも温かさを伝えられる色にしたい
リフォーム工事概要
お店の屋号はお客さまの名字「金」にちなんで Kinmama（キンママ）
韓国の方をご主人にもつ料理好きな日本人のお客さまは、何度も韓国を旅行しているうちに韓国料理に取りつかれ、ついに趣味が興じてお店を出すことになったそうです。
どうしても韓国料理の温かさと美味しさを伝えたいという一心で、杉並区西荻窪にある築４１年のアパートの２階の２室を韓国料理店にリフォームすることになりました。
リフォームプラン：平面図
アパートの２室（緑枠）をお店にリフォームします。
階段を上がってお店のドアを開けると、ラウンド型のカウンターが目に飛び込んできます。
お客さんが少数のときは、客席カウンターの後ろの可動間仕切りを閉めておいてこじんまりと、混んで来たら間仕切りを開けてホールが現れるようになっています。
リフォーム後：客席ラウンド型カウンター
材質はタモ突板ウレタン塗装です。
まず設計図面に基づいてカウンターの腰壁を造って、現場で腰壁の型板を実物大で取ります。
その後型板を持ち帰って、弊社の造作家具工場でカウンターを製作します。
カウンターは継ぎ目が出ないようにシームレスで製作してあります。
客席カウンターがラウンド型なので、当然厨房内の調理カウンターもラウンド型にしてあります。
材質は人工大理石で、デュポン社のコーリアンです。
リフォーム後：可動間仕切り
少人数のお客さんのとき用、可動間仕切りを閉めた状態です。
ラウンド型のカウンターが、とても温かい雰囲気を演出しています。
リフォーム後：お店入口
お店のコンセプトカラー、グリーンとオレンジのコンビネーションの扉がとても素敵です。 .
階段室のリフォーム Before＆After
壁は塗装仕上げ、階段はスチールの踏み板を集成材の踏み板に変えて、温かいイメージに。
木製の手摺も取り付けて、優しいお店になりました。
鶏スープランチ 牛テールスープランチ
とっても温かい雰囲気でいただく韓国料理は本当に美味しいです。
西荻窪にお越しの際には、是非ご賞味してください。
パーティーもOKだそうです！
