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オフィス・店舗リフォーム　施工事例

ファサードと店内をリフレッシュ 中華創作料理レストラン in 杉並区阿佐ヶ谷

リフォーム前ファサード
　予　算　：１４５万

　■主な工事
　入口ドア交換
　テイクアウト用窓新設
　カウンターテーブル新設
　ベンチ（客席）造作工事
　既存テーブル加工
　内装塗装
　外装塗装
　トイレリフォーム
■リフォーム概要
老舗の中華料理店で修業を積んだご主人が独立して、オリジナリティ豊かな中華創作料理を提供する、今ではとても人気のあるレストランです。

コロナ禍で通常営業はままならず、店内の一部を間に合わせのテイクアウトコーナーにしてお店を続けてきたそうです。
しかし、この状況は今後も続くと考えたご主人は、どうせなら少しお店をお休みにして、独立したテイクアウトコーナーの新設と今まで手が回らなかった内外装のリニューアルを行うことを決めたとのことです。

お客さまのリフォームのこだわり
・独立したテイクアウトコーナーを新設したい
・入口回り（外装）をアンティーク調を残して、きれいにしたい
・少人数対策として、2人掛けのテーブル席を充実させたい
・外に向かって座るカウンター席がほしい
・厨房が丸見えなので、ちょっとした目隠しになるものがほしい
・この際にトイレもきれいにリフォームしたい
■リフォーム平面プラン
■リフォーム前：店内東面 ■リフォーム前：店内東面カウンター
カウンターにお客さんが座る形式ではないので、カウンターの開口部にちょっとした目隠し的なものがほしいとのご要望です。
■リフォームプラン：カウンター目隠しスリット
このように約1m20cmの間をスリット格子にします。

スリット格子は既製品を使わずに、大工が現場で手造りで行います。
■リフォーム前：店舗内西道路側 ■リフォーム前：入口外部
西側の道路に面した角の収納を撤去して、ここにテイクアウトコーナーを新設します。
■リフォームプラン：ファサード（入口外回り）
入口外回りのプランです。

濃い色は既存のまま、薄い色は新設部分です。
全部同じ色で塗装するのか、一部にアクセントカラーを使うのか、オーナーと相談して決定します。
■リフォーム前：店舗内西道路側 ■リフォーム前：店舗内西道路側
左はもう一方の西側を厨房側から見た画像です。
道路側は窓越しの飾り棚になっていますが、撤去してここにカウンター席を設けます。

椅子はベンチで中が収納になっていますが、だいぶ傷んでいるので、今回リフォームでベンチも新しくします。
■リフォーム前：トイレ
そうそうお店を休みにするわけにはいかないので、この機会にトイレもきれいにリフォームしたいとのご要望です。
■リフォーム前：既存テーブル
■リフォームポイント
既存のテーブルは、微妙に高さや大きさが違うものを並べています。

今回のリフォームポイントは、既存のテーブルを廃棄しないで再使用します。

既存のテーブルを現場で加工して、同じサイズ（高さ、大きさ）のテーブルやカウンター席として再使用します。

まさにSDGsです。